果然又是膨大剂惹的祸？
冤枉啊，起膨大作用的时候，你们可以叫我膨大剂，可是在西瓜生产中，我明明是用来提高坐瓜率的，可不是让西瓜膨大啊！
氯吡脲
目前，西瓜上登记可使用的植物生长调节剂只有氯吡脲，登记作用确实是提高西瓜坐瓜率。
对此，2017年国家农产品质量安全风险评估专项的科学家，进行过验证实验，结果显示，使用氯吡脲后3个品种的西瓜坐果率均明显提高，浓度10mg/kg以上时坐果率就能达到100%，显然浓度高了，完全就是浪费啊！
而且坐瓜时期浓度太高，后期裂瓜率会显著上升。
这么说，合理使用氯吡脲对西瓜坐瓜来说是有益的，但用多了就会裂瓜，是这样么？
其实裂瓜与西瓜品种本身有密切关系。
可是氯吡脲最著名的特技就是膨大作用，难道在西瓜上无效吗？
实际生产中，西瓜膨大期是不用氯吡脲的，但为了回答你的疑问，我们也可以通过田间实验来验证一下，在西瓜膨大期使用氯吡脲，与对照相比，并没有发现明显的膨大效果；裂瓜率也无显著差异。
那对西瓜品质和口感有影响吗？
根据实验结果，在坐瓜期施用氯吡脲提高坐瓜率，与对照相比，处理组的番茄红素高于对照组，其他品质均无差异。
氯吡脲是安全的！
大家不要谈农药色变，无论是坐果期还是膨大期施用何种试验浓度的氯吡脲，在收获时，全瓜和瓜肉中均未检出残留。
说了这么久，到底谁是西瓜爆炸案的主谋呢？
只能说，
品种、天气、肥料、
氯吡脲的不规范使用，
都有嫌疑，
要问一下农民伯伯具体情况
才能进一步判定。
在确定真凶之前
我们不能否定任何一种因素，
但也不可以夸大任何因素的作用！
来源：中国食品安全报（ID：shipinanquanbao）
责任编辑：朱晓倩返回搜狐，查看更多