【释名】
穬指壳厚而粗之意。
【集解】
［炳说］四川人种植它来吃。山东、河北人在正月之时种植它，穬称为春。它的形状和大麦相像。
【气味】
甘，微寒，无毒。
【主治】
使人舒爽，消除热毒。长期食用能使人身体强健善于行走。用它做药温中消食，补中焦，不动风气。将它做成饼吃很好。
穬（kuàng）麦
【释名】
穬指壳厚而粗之意。
【集解】
［炳说］四川人种植它来吃。山东、河北人在正月之时种植它，穬称为春。它的形状和大麦相像。
【气味】
甘，微寒，无毒。
【主治】
使人舒爽，消除热毒。长期食用能使人身体强健善于行走。用它做药温中消食，补中焦，不动风气。将它做成饼吃很好。